Muffins al cioccolato - Muffins cu ciocolata

ingredienti:

- 4 uova
- 250 gr zucchero
- 125 gr cioccolato fondente
- 125 gr farina
- sale
- canella
- 100 gr cioccolata al latte
- 125 gr zucchero a velo
- 4 cucchiai di noci macinate

in romana:

ingrediente :

- 4 oua
- 250 gr zahar
- 125 gr ciocolata amaruie rasa
- 125 gr faina
- sare
- scortisoara
- 100 gr ciocolata cu lapte
- 125 gr zahar pudra
- 4 linguri migdale/nuci/alune

Se separa ouale.
Galbenusele se bat cu jumatate din cantitatea de zahar.
Se rade ciocolata si se amesteca cu restul de zahar,faina, sarea, scortisoara si cu crema de galbenusuri.
Se bate spuma albusul si se inglobeaza cu grija in compozitie.
Cuptorul se incalzeste la 160°C
Ungem forma de muffins si punem cite o hirtie de copt in ea.
Coacem 30 minute si asam sa se raceasca.

Topim ciocolata cu lapte si o amestecam cu zaharul pudra si 1 lingurita de apa. Ungem muffinsurile cu ciocolata , sau presaram igdale/nuci/alune macinate sau chiar zahar pudra.

Nessun commento:

Ultimi commenti