Mini plumcake ( vaniglia e cacao )




4 uova
200 gr zucchero
100 gr burro sciolto
50 ml latte
350 gr farina OO
1 bustina lievito ( il mio vanigliato... )
vaniglia
1 cucchiaio cacao

- amalgamare le uova con lo zucchero
- versare il composto di burro sciolto e latte e incorporare nel impasto
- aggiungere la farina amalgamata con il lievito
- dividere l'impasto e aggiungere in una delle due metà il cacao
- imburrare e infarinare delle forme per i plumcake o quelle che avete e versare il composto alla vaniglia e al cacao ( meglio sotto quello al cacao perchè un po' piu' pesante )
- infornare a 180°C e cuocere per 40 minuti. Fare la prova stecchino prima di togliere dal forno.


in romana :



4 oua
200 gr zahar
100 gr unt topit
50 ml lapte
350 gr faina OO
1 plic de praf de copt ( 16 gr)
vanilie
1 lingura de cacao

- amestecam ouale cu zaharul
- adaugam compozitia de untopit si lapte
- adaugam faina si praful de copt
- impartim aluatul in dooua, intr-o parte adaugam cacaoa
- ungem cu unt si presaram cu faina formele de chec ( mini chec) sau ce aveti in casa si varsam compozitia in straturi colorate ( mai bine sa o turnati pe cea cu cacao in partea inferioara caci e mai grea )
- coacem la 180 °C pt cca 40 minute sau pina cind facid proba cu scobitoarea aceasta iese uscata

5 commenti:

Melianda ha detto...

Voi incerca si reteta asta...dar numai ca eu am sa pun in forma de briosa ca de minicake nu am....

Cristina ha detto...

Meli pe astea nu le-am taiat inca si deci nu pot sa iti zic inca cu mina pe inima ca merita dar briosele cu ricotta e-am gustat deja si le recomand cu multaaaa caldura ... nu sesimte brinza in aluat , poti sa nu pui zahar deloc dupa parerea mea ... sunt pufoase si gustoase :-))
Cred ca merge si in forma de chec sau poate vorbesti cu mos Craciun sa vina mai devreme cu forma aia cu gaura in mijloc ( de colacel) ca este cea mai indicata pt multe dulciuri.

michela ha detto...

Mi piacciono molto anche questi sembrano molto soffici.
Me li copio per i miei bambini...falsa, me li mangio io!
Grazie

Tatiana ha detto...

belli ti sono venuti cristina ;)è una vita che non faccio plum cake

Cristina ha detto...

Tatiana grazie ...fa un po' troppo caldo adesso perche anch'io avro voglia di provare a fare dei plumcake ...

Ultimi commenti