Riso con fagiolini e carote - Orez cu fasole verde si morcovi


ingredienti :
160 gr riso
1 carota
una manciata di fagiolini
burro
brodo vegetale
sale
Far rosolare il riso con il burro, succesivamente aggiungiamo la carota a cubetti e sale. Lasciamo cuocere un paio di minuti e aggiungiamo i fagiolini tagliati a pezzi de 2 cm . Versare il brodo piano piano come per un risotto clasico.
in romana :
ingrediente:
160 gr orez
1 morcov
1 mina de fasole verde
unt sau ulei
sare
supa de legume
Calim orezul in unt si dupa aceasta adaugam morcovele curatat si taiat in cuburi cu putina sare.
Lasam citeva minute la foc mic si adaugam si fasolea spalata, curatata si taiata in bucati de cca 2 cm. Varsam supa fierbinte incet incet ca pentru orice risotto ( reteta clasica) in timp ce fierbe.

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