Frittata con pane raffermo - Omleta cu piine veche



burro per imburrare la teglia
pane raffermo quanto basta ( per coprire la superficie della teglia) *
3-4 uova
1-2 cucchiai di latte
sale, pepe
50 gr mozzarella a cubetti
50 gr caciotta o caciocavallo a cubetti
poco burro

facoltativo :
prosciutto
wurstel
olive
funghi
cipolla
peperoni
o quello che vi piace nella frittata

- scaldiamo il forno
- imburriamo la teglia
- sbattiamo le uova con il latte
- mettiamo il pane raffermo a pezzetti nella teglia, versiamo sopra le uova con latte e il formaggio insieme con alcuni fiocchi di burro
- inforniamo a 180-200 °C per cca 15 minuti

* io ho usato fette biscottate

in romana :

unt pt uns tava
piine uscata cit e nevoie ca sa acoeprim fundul tavii *
3-4 oua
1-2 linguri cu lapte
sare, piper
50 gr mozzarella cuburi
50 gr cascaval cuburi
putin unt

facutativ :
prosciutto/sunca
cremvurst
masline
ciuperci
ardei gras
nu toate impreuna ci la alegere .. si lista poate continua cu ceea ce preferati voi

- incalzim cuptorul
- ungem tava cu unt
- batem ouale cu laptele
- asezam piinea uscata /veche de citeva zile pe fundul tavii, varsam deasupra ouale batute cu laptele si peste mozzarella si cascavalul impreuna cu citeva bucatele de unt
- coacem la 180-200 °C ptr cca 15 minute

7 commenti:

Mona ha detto...

Buna Cris !!..am trecut macar putin pe la tine sa-ti spun ca ne-am apucat de curatenie..stii ca am facut cateva schimbari prin casa si acum trebuie sa dam cu var lavabil...deci sfarsitul acesta de saptamana este dedicat curateniei..nu stiu daca am sa pot intra pe net ca o sa fie toata casa deranjata...daca am un minutel liber te sun imediat..te pupicesc de mii de ori :))

Cristina ha detto...

Mona bine ai facut eu ma gindeam ca nu iti merge netul...
Spor la treaba!si sa termini repede ca abia te astept.
pupici si tie si baietilor gospodari

Didona ha detto...

Sunt cititoare si admiratoare a blogului tau; iti ofer cu mult drag premiul Brillante.

Tatiana ha detto...

FAVOLOSA!!!!! Mi piace questa ricetta ne ho diverse con il pane raffermo ;)

Tatiana ha detto...

Stupendo mi piacciono un sacco le ricette con il pane raffermo questa è favolosa!!! Brava cristina ;)

Cristina ha detto...

Multumesc Didona pentru premiu .

Cristina ha detto...

Tatiana grazie! E una ricetta molto buona e velocissima;-)
Bacioni

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