Menu' per le Feste degli anni passati

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E' ancora presto per questo Natale pero per partecipare alla raccolta di ricette di Swan Cake allego i link delle ricette che ho preparato nei anni passati o alcune ricette che possono essere servite in questa occassione :

antipasto:

Salata beuf ( insalata russa con la carne )
Piftie / gelatina di maiale
Cocktail di salmone affumicato
Caviale di melanzane
Insalata "Il prato con i funghi"
Toba



Primo piatto:

crepes con radicchio, funghi e salsa Mornay

o nella variante romena dove si mangia una minestra come primo piatto:
Ciorba de perisoare / Minestra con le polpette di carne macinata


secondo piatto


Gallina ripiena ( solo la pelle)
Sarmale / involtini in foglia di verza acida - ricetta romena


Dolce:

Alba ca zapada / Biancaneve
Albinita - dolce romeno con miele
Cozonac o Cozonac con panna acida tutte due sono solo due delle tantissime ricette tradizionali romene di questo dolce delle feste
Panone- il dolce bolognese del Natale
Islere
Cremeschintte
Bicchierini di cioccoloto
Sacher
Trufe
Torta di cioccolato


panini:

pane rosso
panini decorati alle erbe
panini pulcini


in romana :

acestea sunt retetele cu care particip la acest eveniment organizat de Swancake

13 commenti:

manu e silvia ha detto...

interessante questo menù: ricette nuove ma molto gustose!!
baci baci

Mona ha detto...

Fie ca Sfintele Sarabatori ale Craciunului sa va aduca pace in suflet si sa va lumineze chipul de fericire. Sa va aduca numai impliniri, sa aveti parte de cadouri neasteptat de frumoase de care sa va bucurati impreuna cu cei dragi! Sa va fie casa casa si masa masa!!! "SARBATORI FERICITE"

va pupam si va imbratisam cu drag :))

ps. nu cred ca ai primit mesajele mele...eu ti-am lasat si pe mess si e-mail...dar poate vorbim la telefon

Ginette ha detto...

Un Craciun imbelsugat si magic, alaturi de cei dragi, multa sanatate si un An Nou plin de bucurii !!!
LA MULTI ANI !!!

Agave ha detto...

Ciao vieni da me c'è qualcosa per te
Evelin

Edith ha detto...

Cristina, iti doresc un Craciun Fericit, linistit si cu muulte bucurii! :)

iulia ha detto...

Iti doresc un Craciun fericit si un An Nou plin de bucurii si impliniri alaturi de familie si de toti cei dragi tie!!!!

ISABELA ha detto...

Sarbatori Fericite si un Craciun minunat!

unika ha detto...

un menù bellissimo...tanti tanti auguri
Annamaria

Bucataria-Paradis ha detto...

Iti urez sarbatori minunate si un AN Nou generos, cu prieteni de incredere si impliniri pe masura viselor.La multi ani si Craciun Fericit.
Căci un Copil ni s-a născut, un Fiu ni s-a dat, şi domnia va fi pe umărul Lui; Îl vor numi: "Minunat, Sfetnic, Dumnezeu tare, Părintele veşniciilor, Domn al păcii.
Isaia 9:6

manu ha detto...

che bei menù!!! buon natale!!!

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Tanti, Tanti, Tanti Auguri per un Sereno e Gioioso Natale !!! Laura

i dolci di laura ha detto...

che bello il tuo blog, quante ricettine interessanti! prendo nota! buone feste!

kris ha detto...

Cri, un calduros Craciun Fericit, sanatate, bucurii, te pupicesc :*)
La multi ani!

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