Biscotti di Natale


Questi sono i  biscotti de Natale che ricordano la mia infanzia, facili da preparare e molto versatili anche per il ripieno ( noci come nella mia ricetta o marmellata, fichi secchi )  possono essere preparati in anticipo


ingredienti :


125 g burro cremoso
150 g farina 00
50 ml acqua
1/2 cucchiaino aceto di vino bianco



ripieno:
gherigli di noce macinati con aggiunta di zucchero semolato



zucchero a velo vanigliato



- Amalgamate  il burro con la farina e aggiungete l'acqua e l'aceto fino ad ottenete un impasto morbido  e soffice .

-  Lasciate riposare nel frigo per  30 minuti

- Stendete una sfoglia altezza di  3-4 mm  e tagliate quadrati

- Aggiungete  1/2 cucchiaino di  gherigli di noci macinate  mescolate con del zucchero e arrotolate l'impasto per ottenere delle piccole mezzelune.

- Adagiate i pasticcini sulla carta da forno

- Infornate a 180-200 °C fino quando diventano dorati

- Spolverate lo zucchero a velo vanigliato sui biscotti ancora caldi

in romana

ingrediente :


125 gr unt
150 gr faina
50 ml apa
1/2 ligurita otet de vin alb

umplutura :
miiez de nuca macinat si amestecat cu putin zahar

zahar pudra vanilat



- Amestecam untul cremos cu faina si adaugam apa si otetul. Obtinem un aluat moale dar nu lipicios pe care il lasam la frigider minim 30 minute

- Intindem o foaie de 3-4 mm si taiem patrate. Pe fiecare patrat asezam in mijlocul lui cubulete de rahat sau cite 1/2 de lingurita de nuca si zahar apoi rulam pe diagonala .

- Coacem la 180-200 °C pina cind devin aurii.

- Scoase din cuptor lasam doar putin sa se raceasca si apoi presaram zahar pudra vanilat cit sunt inca calde.


english

ingredients:

125 g butter
150 g all purpouse flour
50 ml water
1/2 teaspoon white wine vinegar


filling:
ground walnut kernels
sugar


icing sugar


- Mix the butter with the flour and add the water and vinegar. You get a soft dough / soft. Leave in the fridge for 30 minutes
- Roll out the dough 3-4 mm high and square cut

- Add 1/2 teaspoon of nuts and sugar and roll the dough (as pictured)

- put  pastries on baking paper

- Bake at 180-200 ° C until become golden


- Once removed from the oven sprinkled icing sugar on the cakes still hot

5 commenti:

Mela ha detto...

Ciao Cristina!!!!!!
Come stai? Spero bene, è da tantissimo che non ci si sente!
Il tuo blog è sempre delizioso e goloso!!!
Quando e se vuoi/puoi, passa dal mio, mi farebbe molto piacere!
Se volessi scrivere qualcosa sul forum, sappi che ci sono alcuni problemi con la scrittura, non si possono usare le lettere accentate ed il simbolino dei gradi. Se ti va, passa per un saluto, sicuramente le amiche "peccatrici" sarebbero molto felici di risentirti! Ciao, un bacione, a presto, Mela.

yaya6 ha detto...

vai ce frumosi sant!!!

Antonia H ha detto...

Biscuiti deliciosi de sarbatoare! Iti doresc UN AN NOU FERICIT! Fie ca noul an care bate la usa sa va implineasca toate dorintele! LA MULTI ANI! Cu drag, Antonia.

yafa ha detto...

La multi ani draga mea, sa aveti un an nou bun si asa cum vi-l doriti!
Fur un biscuit si am fugit ;-), mmm ce buni sunt!

Anonimo ha detto...

Buna ziua. As dori sa va intreb daca doriti un schimb de advertoriale (articole - sfaturi culinare sau chiar retete).
Eu va postez articolele pe siteul tendintemoda.com (categoria culinar), cu un link in articol catre siteul dumneavoastra, iar dvs imi postati un articol pe siteul dvs. ce contine un link in el catre bucatarulpriceput.ro
Articolul trebuie sa contina minim 300 cuvinte si sa fie unic.
Astept un raspuns din partea dvs. fie el chiar si negativ la adresa de email office@bucatarulpriceput.ro

Ultimi commenti