- lenticchie già lessate
- uovo
- mollica di pane ammorbidita in latte/o acqua e schiacciata per bene
- pangrattato
- cumino, aneto, pepe, sale
Mescolare tutti gli ingredienti, dopo formare delle palline e friggere in olio.
in romana:
- linte fiarta si scursa
- ou
- miez de piine inmuiat in lapte/ apa si stors bine
- pesmet
- chimion, marar, piper, sare
se amesteca totul, dc compozitia e destul de "virtoasa", se fac chiftelute care se dau prin pesmet si se prajesc sau se toarna in tigaie cu o lingura pe care o inmoi inainte in apa ca sa nu se lipeasca de ea compozitia ( ca la gogosi )