La cucina di Cristina
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Risikitchen: Ricette vincenti da tutto il mondo
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giovedì 4 gennaio 2024
Frittelle di mais - Chiftele de porumb
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ricetta preparata il 31 luglio 2023 con farina 00 e con solo 100 gr di mais Ingredienti: 125 gr mais cotto 3 pomodori secchi ( idratate...
domenica 31 dicembre 2023
Insalata di uova sode e patate lesse - Oua tocate ( sau Salata de oua si cartofi fierti)
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Ingredienti: 8 uova sode 5 patate lesse con la buccia 2-3 cipollotti ( meglio se usate la parte verde per un contrasto di colori ) 3 cucchi...
sabato 30 dicembre 2023
Natale 2023 Spekulation/Speculoos -tiramisu e pere cotte nel vino speziato - Tiramisu cu arome de Craciun ( ca cele de biscuiti Speculoos/ Spekulation ) si pere fierte in sirop de vin
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Sarmale (verza acida, in salamoia ripiena di carne e poco riso ) Speculoos- tiramisu ( simil tiramisu con biscotti Lotus e spezie per Specu...
martedì 14 novembre 2023
SÜTLU UN HELVASI ( Halva turco di farina con latte - Halva turceasca din faina cu lapte)
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Ingredienti: 1 bicchiere latte 1/2 bicchiere zucchero 50 gr burro 50 ml olio di semi 1 bicchiere farina 00 noci, pistacchio, cannella Mesc...
martedì 21 marzo 2023
Per un compleanno al sapore di cioccolato Torta Joffre - Tort Joffre
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Ingredienti : Per la base della torta 2 tuorli 7 albumi 90 gr zucchero 2 cucchiai di farina 100 gr burro sale Per la crema 5 tuorli 180 g...
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