2 fette di pan carré *
1 uovo all'occhio di bue
formaggio **
prosciutto o salame
* pan carré fatto in casa nel mio caso . ( farina 00, sale, lievito di birra, acqua)
** meglio un formaggio spalmabile
Abbrustoliamo le fete di pane nella padella o nel forno
Prepariamo l'uovo all'occhio di bue
Aggiungiamo sulla prima fetta di pane il formaggio, il salame o il prosciutto, l'uovo e copriamo con l'altra fetta di pane abbrustolita e tagliata con la forma ( a stella o cerchio, cuore ... ecc).
in romana:
ingrediente :
2 felii de piine *
1 ou ochi
brinza **
salam sau sunca
*piinea era cea pt sandvis, facuta in casa de mine ( faina, sare, apa cit cuprinde, drojdie de bere )
**brinza de intins pe piine, brinza topita sau cascaval
prajim piinea in cuptor sau in tigaie ( fara ulei)
prajim oul
asezam pe prima felie de piine brinza, salamul, oul si acoperim cu ultima felie de piine taiata cu o forma de biscuiti ..