La cucina di Cristina
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sabato 19 gennaio 2013
Hete Bliksem o Purea olandese di patate e mele - Piure olandez de cartofi si mere - Dutch mashed potato and apple
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Ingredienti: 3 patate grandi 2 mele 100 gr carne di maiale in salamoia * facoltativo: 1 chiodo di garofano un pizzico di cannella...
mercoledì 16 gennaio 2013
Foeksandievie
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Foeksandijvie è uno stamppot preparato con la scarola. Stamppot significa purea di patate con una verdura. "Foeksen" signifi...
lunedì 14 gennaio 2013
Snert / Erwtensoep - Zuppa di piselli secchi - Split peas soup - Supa de mazare uscata
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Ingredienti 200gr piselli verdi spezzati biologici 100 gr sedano rapa 2 carote 1/2 cipolla ( rossa di Tropea) 2 patate 250...
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