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Visualizzazione post con etichetta frataglie. Mostra tutti i post
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domenica 1 maggio 2022

Polpette di fegatini nella rete - Chiftele de drob in prapor - Liver meatballs wrapped in the caul

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  Ingredienti: 400 gr fegatini e cuori di pollo * 1 cipollotto ( con la parte verde ) 1 spicchio d'aglio olio  1 uovo sodo  1 uovo sale,...
domenica 19 aprile 2020

Pasqua catolica, Domenica delle Palme e Pasqua Ortodossa 2020

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Uova colorate con buccia di cipolla rossa e curcuma  Prima colazione pascale : Pasca fara aluat / Torta pasquale di formaggio / Easter roman...
lunedì 11 marzo 2013

Benvenuti in Romania..Tutti a tavola, come antipasto oggi il Drob (con fegatini di pollo) - Welcome to Romania, you are all invited to the table .. as a starter today, Drob (chicken liver) - Drob din ficatei de pui

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BINE ATI VENIT ( in romeno significa "benvenuti" ) Dopo che Patrizia ci ha portati tutti in Portogallo  siamo già arrivati alla ...
mercoledì 31 ottobre 2012

Polpette di fegato di maiale al sugo - Chiftele din ficat de porc in sos - Pork lever balls in tomato sauce

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 ingredienti: 500-550 gr fegato di maiale 200 gr patate 1 uovo prezzemolo verde tritato 1 cipolla verde sale, pepe macinato 5 ...
lunedì 29 agosto 2011

Fegatini di pollo con uva nera - Ficatei de pui cu struguri negri - Chicken livers with black grapes

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ingredienti : 400 gr fegatini di pollo ( lavati e puliti) 1 bicchiere di acini d'uva nera ( una varietà senza o con pochissimi semi...
mercoledì 24 agosto 2011

Polpette di fegato di maiale - Chiftele din ficat de porc - Pork liver meatballs

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  Ingredienti: 250 g fegato ( di maiale ) 1 fettina di pane 3 patate ( massimo 200 gr crudi e sbucciati ) 1/2cipolla rossa di Tr...
venerdì 19 agosto 2011

Spezzatino fegato e funghi - Tocanita cu ficat si ciuperci - Pork liver and mushrooms stew

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1 cipolla fegato di maiale 250 g di funghi 2 cucchiai di olio, sale, pepe, 2 foglie di alloro 1 bicchiere di succo e polpa di pomodor...
giovedì 30 settembre 2010

Fegatini di pollo con piselli e menta - Chicken livers with peas and mint - Ficatei de pui cu mazare si menta

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Ingredienti 240 g piselli 400 g fegatini di pollo olio per friggere 50-100 g di cubetti di pancetta affumicata o speck di Alto Adig...
domenica 14 febbraio 2010

Durelli fritti in pastella - Pipote prajite in aluat

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durelli di pollo farina acqua ghiacciata o acqua frizzante sale, pepe o paprika olio per friggere yogurt farina di mais pulire  da...
lunedì 5 ottobre 2009

Patè di fegatini in gelatina di birra - Pate de ficat in gelatina de bere

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Patè di fegatini in gelatina di birra : ingredienti : 300 g fegatini di pollo sale, panna fresca, 1 cucchiaio burro 100 ml...