La cucina di Cristina

Vigilia 2020 Insalata di polpo e sedano ( polpo, sedano, aglio, sale, olio) Insalata  di rinforzo a modo mio ( cavolfiore, peperoni sott...

  INGREDIENTI 240ml di latte caldo; 75g di latte condensato; 1 uovo; 30g di zucchero; 7g di lievito di birra secco; 520g di farina 00 1 cucc...

Uova colorate con buccia di cipolla rossa e curcuma  Prima colazione pascale : Pasca fara aluat / Torta pasquale di formaggio / Easter roman...

  Pain brioche.. ingredienti: 500 gr farina 00 7 gr lievito secco 3 uova 100 gr burro sciolto 100 ml acqua 100 ml latte 2-4 cucchiai di zucc...

600 gr farina 33 gr lievito di birra 300 ml acqua o latte o acqua + latte 1 uovo 4 cucchiai colmi di zucchero + 1 cucchiaino di zucch...

ingredienti per il Pain brioche: 275 g farina, 20 g di lievito fresco, 60 g di zucchero, latte tiepido, (quasi 125 ml ) 50 g burro ...