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Visualizzazione post con etichetta Impasti dolci / Aluaturi dulci. Mostra tutti i post
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mercoledì 27 ottobre 2021

Crostata con farina di grano saraceno - Tarta cu faina hrisca - Buckwheat flour tart

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  Ingredienti : 350 gr farina di grano saraceno 100 gr farina 00 200 gr burro morbido 2 uova 1 cucchiaino lievito per dolci marmellata di la...
lunedì 25 dicembre 2017

COZONAC cu aluat oparit ( reteta Silvia Jurcovan) - Il dolce romeno delle feste - Romanian traditional sweet bread

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Cozonac e il dolce romeno delle feste.  Questa ricetta dal libro di cucina di Silvia Jurcovan ( edizione 2003 ) è una delle migliore ricette...
domenica 25 dicembre 2016

COZONAC (reteta veche moldoveneasca - antica ricetta tradizionale moldava - old style moldavian recipe )

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  Ingredienti: per 2 teglie con la lunghezza 30 cm, larghezza 15 cm e altezza 9.5 cm  1 kg farina 00 20 tuorli  40 gr lievito fresco 300 gr ...
giovedì 2 aprile 2015

Feteer meshaltet per la I del Il Cairo ( Egitto) del'Abbecedario Culinario

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  Questa è la mia  ricetta per   il nostro tour virtuale in Egitto  con  l' Abbecedario Culinario Mondiale    organiz...
martedì 4 marzo 2014

Graffe napoletane

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ingredienti: 500 gr di farina 400 gr di patate lesse (pesate crude ) 70 gr di burro 2 uova 1/2 bustina di lievito disidratato o me...
sabato 1 giugno 2013

Lángos

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nella variante dolce, spolverate di zucchero a velo, il 9 febbraio 2016                                Lángos ( si legge : la:ngoʃ , ...
domenica 21 aprile 2013

Beignets corse au brocciu

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Questa è l'ultima ricetta per l' Abbeccedario Culinario della Comunità Europea   evento bloggistico di Aiuolik Trattoria Muva...
lunedì 21 gennaio 2013

Placinta din aluat dospit cu umplutura de ricotta si stafide - Dolce romeno ( placinta) con pasta lievitata e ripieno di ricotta e uvetta - Romanian pie (placinta) yeast leavened dough with ricotta and raisins

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Ingredienti : per l'impasto lievitato: 350 gr farina 150 gr burro sciolto e raffreddato 50 gr zucchero 100 ml latte 25 gr lievi...
martedì 15 novembre 2011

Strudel di mele e noci - Strudel de mere si nuci - Apple and walnuts strudel

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Il strudel di mele è la ricetta di cucina piu' amata a casa mia da sempre. La mia mamma e la nonna lo preparavano con la past...
martedì 25 ottobre 2011

Frittelle romene con yogurt - Gogosi cu iaurt - Romanian Doughnuts with yogurt

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200 gr yogurt 150 gr farina 00 1 uovo un pizzico di sale fino scorza grattugiata di 1/2 limone non trattato 1 cucchiaino di lievito ...