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giovedì 21 novembre 2024

insalata di finocchio e pere Nashi - Salata de fenicul si pere Nashi - Fennel and Nashi pears

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  ingredienti: 1 finocchio  1 pera Nashi olive taggiasche  sale, olio di olive succo di limone ingrediente: 1 fenicul feliat  1 para Nashi  ...
mercoledì 20 novembre 2024

Insalata vegan di ceci ( tonno vegan )- Chickpeas salad ( vegan tuna mayo salad) - Salata de naut care imita salata de ton ( vegan)

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  Ingredienti: 140 gr ceci cotti ( una scatoletta,  a vapore)  140 gr mais cotto ( una scatoletta, a vapore) 2 cucchiai di maionese vegan   ...
lunedì 28 novembre 2022

Fagioli con olio alle erbe e piadina con foglie di fieno greco - Fasole alba boabe in ulei cu plante aromatice si turta cu schinduf pe plita

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  ingredienti per i fagioli: fagioli bianchi lessati e scolati  erbe aromatiche : basilico, prezzemolo, menta, dragoncello, erba cipollina o...
venerdì 25 novembre 2022

Porri con lenticchie - Praz cu linte - Leeks and lentils

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  adattata da una ricetta di Ottolenghi  3 porri solo la parte bianca  2 cucchiai olio do oliva 1 spicchio d'aglio acqua  sale, origano ...
lunedì 4 aprile 2022

Barbabietola rossa caramellata con cipolla - Sfecla rosie caramelizata cu ceapa - Caramelized beets with onions

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ingrediente : 4 barbabietole cotte 1 cipolla    2 cucchiaio burro, 1/4 tazza di zucchero sale, cumino macinato ( facoltativo) succo di 1...
sabato 25 dicembre 2021

Menu della Vigilia e il Pranzo di Natale Dicembre 2021 -Patè di radicchio - Aspic di pollo - Baccala gratinato - Insalate - Datteri ubriacati nel rum ripieni di mascarpone

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Menu della Vigilia di Natale 2021 Antipasti Vigilia di Natale 2021 Paté vegetale di radicchio  Aspic di petto di pollo Antipasti: - Tartine ...
mercoledì 21 agosto 2019

Insalata di peperoni stuffati con polpette di riso - Salata de ardei inabusiti si chiftele de orez - Stewed Pepper Salad and Baked Rice Balls

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Insalata di peperoni  Ingredienti : peperoni rossi o gialli aglio acciughe capperi prezzemolo sale, olio Lavate...
sabato 2 gennaio 2016

Capodanno 31 dicembre 2015 e 1 Gennaio 2016 - Insalata di indivia belga , salmone affumicato e mandarini

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Cenone Capodanno   Insalata d'indivia belga e mandarini ( sia nella ciotola che nel bicchiere ) 600 gr indivia belga 250 gr salmone affu...
mercoledì 4 febbraio 2015

Salpicão de frango ( Insalata di pollo) per la F come Fortaleza nell'Abeccedario Culinario Mondiale

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    Siamo arrivati anche in Brasile con  l' Abbecedario Culinario Mondiale    organizzato da Tratoria Muvara    e ospitato d...
martedì 30 luglio 2013

Peperoni arrostiti - Ardei capia copti - Roasted peppers

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Ci sono tanti modi per arrostire i peperoni, oggi io ho usato una vecchia padella.  Lavate e asciugate i peperoni. Mettete una pa...
venerdì 12 luglio 2013

Bistecca Insalata

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Di bistecca c'è solo il nome in questa buonissima insalata che ho preparato partendo dalla omonima ricetta di Brio Tuscan Grille. ...