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Visualizzazione post con etichetta cavolfiore. Mostra tutti i post
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venerdì 25 dicembre 2020

Baigli e cozonac merlettato - Buona Vigilia e Felice Natale 2020 ( con ricette )

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Vigilia 2020 Insalata di polpo e sedano ( polpo, sedano, aglio, sale, olio) Insalata  di rinforzo a modo mio ( cavolfiore, peperoni sott...
sabato 24 ottobre 2020

Hummus di ceci con cavolfiore - Hummus de naut cu conopida - Cauliflower and chickpeas hummus

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  Ingredienti Frullate 250 gr ceci già cotti con  un pò di acqua di cottura o solo acqua,  tahini. succo di limone, cumino macinato. sale e ...
mercoledì 7 novembre 2018

Cavolfiore al burro e prezzemolo - Conopida cu unt si patrunjel - Cauliflower with butter and parsley

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Ingredienti: 1 cavolfiore ( ho usato un cavolfiore giallo) 60 gr di burro un ciuffo di prezzemolo tritato sale pepe Lessate in...
venerdì 6 novembre 2015

Polpette di cavolfiore ( al forno) - Chiftele de conopida ( la cuptor )

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  1/2 cavolfiore grande lessato 1 uovo 100 gr emmenthal francese grattugiato 1 cipolla piccola  sale, pepe, aneto o prezzemolo  pangrattato ...
mercoledì 1 ottobre 2014

Crema di cavolfiere e pere - Supa Crema de Conopida si Pere

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  Ingredienti per  2  1/2 cavolfiore 2 pere  50-100 gr  Brie * sale pepe e noce moscata grattugiate nel piatto  per servire: 1 pera...
giovedì 27 febbraio 2014

Pizza con crosta di cavolfiore, formaggio e pomodori secchi (senza farina) - Cheese cauliflower pizza crust with sun dried tomato - Crusta de pizza din conopida, cascaval si rosii uscate

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  ingredienti per una pizza diam. 26 cm  : 1/2 cavolfiore = piu' o meno  400 gr 1 uovo 100-150 gr Caciotta dolce...
martedì 17 dicembre 2013

Polpete di cavolfiore e pesce - Chiftele din conopida cu peste ton ( din conserva ) - Cauliflower and tuna fish balls

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1 cavolfiore piccolo 1-2 uova 1 scatoletta di tonno (75 gr) * pangrattato prezzemolo fresco tritato sale, pepe Lessate in acqua...
mercoledì 27 novembre 2013

Cavolfiore mediteraneo con pomodoro e olive - Mediterranean cauliflower with tomato and olives - Conopida mediteraneeana cu rosii si masline Whb # 412

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    1 cavolfiore  1 tazza (250 ml) con polpa di pomodori  2 spicchi d'aglio olive nere 2-3 pomodori secchi a cubetti prez...
giovedì 28 marzo 2013

Vellutata di castagne e cavolfiore arrostito - Creamy Roasted Cauliflower Chestnut Soup - Supa crema de castane si conopida coapta (whb # 377)

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ingredienti 30 castagne 1 cavolfiore molto picolo brodo vegetale ( acqua, sale, cipolla, carota e pastinaca, 1 cucchiaio di olio  ) ...
sabato 12 novembre 2011

WHB #309 Sformato di cavolfiore al formaggio - Budinca de conopida cu brinza - Cauliflower and cheese sformato

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ingredienti : un cavolfiore medio ( piu' di 700 gr e meno di 1 kg) 200 gr formaggio Quartirolo Lombardo ( o feta greca) 2 uova 4...
domenica 12 dicembre 2010

Cavolfiore con la maionese - Conopida cu maioneza - Cauliflower with mayonese

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ingredienti : cavolfiore maionese sale aglio aneto Lessate il cavolfiore ( o soltanto le inflorescenze) fino ad ammorbidirlo ben...
domenica 22 agosto 2010

Dip di zucchini e cavolfiore - Dip de dovlecei si conopida - Courgettes & cauliflower dip

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ingredienti : 1 zucchina cotta al vapore  e sminuzzata o schiacciata con la forchetta alcuni fiori di cavolfiore cotti al vapore (8 mi...
martedì 16 febbraio 2010

Vellutata di cavolfiore e carote arrostite - Supa crema de conopida si morcovi copti

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ingredienti : 1/2 cavolfiore 2 carote 1 patata 1/2 cipolla 1 spicchio d'aglio sale, pepe, olio , rosmarino brodo di carne o ...
mercoledì 18 marzo 2009

Riso al gorgonzola e spuma fredda di cavolfiore - Orez cu gorgonzola si spuma rece de conopida

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100 g riso sale 25 -30 gr burro 50 gr gorgonzola 1/2 cavolfiore panna fresca quanto basta - lessate il riso in acqua salata o se ...
venerdì 3 ottobre 2008

Crema di carote e cavolfiore - Crema de morcovi si conopida

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ingredienti per 2: 1/4 di cavolfiore 2 carote 1/2 cipolla rossa 250 ml acqua sale succo di 1/4 o 1/2 limone pepe macinato fresco a...
martedì 30 settembre 2008

Verdure e frutta al forno - Legume si fructe la cuptor - Baked vegetables and fruit

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burro per la teglia patate sbucciate e tagliate a tocchetti melanzane tagliate a cubetti zucca sbucciata e tagliata a cubetti cav...