Preparate una crema:
Bollire 250 ml latte con 20 gr amido di patate e 50 gr zucchero mescolando sempre fino quando diventa una crema. Togliere dal fuoco e aggiungere 30 gr cocco rapè. Lasciate raffreddare
Per l'impasto mescolate 4 uova con 180 gr zucchero, 100 ml olio e 100 ml latte, 170 gr farina , 30 gr cacao e una bustina lievito per dolci 16 gr.
Nella teglia 30*22 cm, imburrata e spolverata di pangrattato versate la metà del impasto e infornate a 180°C per 15 minuti. Togliete la teglia dal forno e versate sopra la crema raffreddata e sopra l'impasto avanzato. Infornate sempre a 180°C per altri 20 minuti
romana
Pregatiti o crema fiarta. Puneti la fiert 250 ml lapte cu 20 gr amidon si 50 gr zahar, amestecati pe foc mic pana cand incepe sa se lege si devine o crema. Stingeti focul si adaugati 30 gr cocos dezhidratat, amestecati si lasati la racit.
Pregatiti aluatul. Bateti cu mixerul 4 oua cu 180 gr zahar, 100 ml ulei si 100 ml lapte, 170 gr faina , 30 gr cacao si 1 plic de praf de copt 16g.
Intr-o tava 30*22 cm unsa cu unt si presarata cu pesmet varsati jumatate din cantitate, coaceti la 180°C 15 minute si apoi scoateti tava din cuptor si varsati deasupra crema si peste ea restul de aluat, Coaceti prajitura la 180°C alte 20 minute.
english
Heat 250 ml milk with 20 g potato starch and 50 g sugar, whisking constantly until thick; remove from heat, add 30 g shredded coconut, and let cool.
For the batter, whisk 4 eggs with 180 g sugar, then add 100 ml oil and 100 ml milk; mix in 170 g flour, 30 g cocoa powder, and 16 g baking powder.
Grease and coat a 30×22 cm pan with breadcrumbs, pour in half of the batter, and bake at 180°C (350°F) for 15 minutes. Remove from the oven, spread the cooled coconut cream on top, then pour the remaining batter over the cream. Bake again at 180°C (350°F) for about 20 minutes, or until set. Let cool before cutting.