Dip di zucchini e fagioli - Pate din Fasole Boabe si Dovlecel






in romana  

 ingrediente

2-3 pumni de fasole boabe gata fiarta si scursa
1 dovlecel ( eu am avut zucchina , dovlecel cu coaja verde ) mare
2 catei de usturoi
ulei
sare

Am pus dovlecelul taiat cuburi ( sau felii ) in tigaie cu 2 linguri de ulei, cateii de usturoi striviti, sare si am acoperit cu capac. La foc mic sa se inabuse mai mult.
Din cind in cind am amestecat.
Cind dovlecelul e moale, intra furculita in el e gata.

Am scos usturoiul si l-am aruncat dar cine vrea cu gust puternic de usturoi il poate lasa. Am varsat dovlecelul cu tot cu uleiul in cratita sau castronul / vasul mixerului unde era si fasolea si am mixat pina a devenit cremos. ( eu l-am lasat mai grunjos ca imi place mai mult asa).

Verificati de sare si daca e nevoie mai adaugati ulei.

E foarte bun si merge cu siguranta inclusiv cu dovlecelul copt pe gratar si uleiul pus crud direct cind mixati.


cine vrea poate sa mai adauge si altele dar mie imi place asa simplu, un gust deosebit.

english Leggi anche /Citeste si /Read also : titlu