Nell teglia da 20 cm
torta senza farina, con 100 gr noci e 15 gr amido, 4 uova ( albumi separati e montati a neve), 4 cucchiai zucchero
crema di mascarpone con ganache di cioccolata al latte
la glassa con acqua, zucchero, cacao, panna e gelatina
romana
blatul fara faina, cu nuci100 gr si 15 gr amidon, 4 oua, albusurile spuma , 4 linguri zahar
crema din mascarpone amestecat cu ganache de ciocolata cu lapte
glazura din apa, zahar, cacao, smantana de frisca si gelatina
tava 20 cm diam
english
In a 20 cm pan, make a flourless cake using 100 g walnuts, 15 g starch, 4 eggs (separating and whipping the whites), and 4 tablespoons sugar.
Prepare a mascarpone cream combined with milk-chocolate ganache.
Finish the cake with a glaze made from water, sugar, cocoa, cream, and gelatin.