Ingredienti:
1/2 cup farina
1/2 cup zucchero
1 1/2 cup latte
1 bustina vaniglia per dolci (o 1/2 vaniglia, dovete setacciare il latte dopo aver lasciato con la vaniglia per 30 minuti )
1 cucchiaio burro per ungere la teglia
2 cucchiai burro sciolto (o 3 cucchiai di panna fresca)
3 uova
5 prugne rosse
2 cucchiai zucchero
una teglia da 20 cm diametro cu bordi alti
per misurare ho usato una tazza da 200 ml (= 1 cup)
Imburrare la teglia e adagiare sopra le prugne tagliate a fette.
Sciogliere lo zucchero nel latte e lasciare raffreddare. Aggiungete anche la vaniglia.
In una ciotola versate la farina setacciata e aggiungete un uovo alla volta mescolando sempre con il mixer elettrico per ottenere un composto cremoso e alla fine versate anche il latte, frullate tutto e versate nella teglia sopra la frutta.
Infornate nel forno già caldo a 180°C per 45-50 minuti o quanto serve per diventare un po' dorata sopra e al tatto deve avere la consistenza di un budino. Una volta pronto togliete la teglia dal forno e spolverate sopra il dolce i 2 cucchiai di zucchero. Lasciate raffreddare e servite a temperatura ambiente.
Ingrediente :
am folosit o cana de 200 ml ( = 1 cup)
si o tava cu diam, 20 cm si peretii inalti
1 1/2 cana cu lapte
1 plic de zahar vanilat
1/2 cana zahar
1/2 cana faina
2 linguri unt topit ( sau 3 linguri de smintina de frisca)
3 oua
5 prune rosii
1 lingura de unt pentru uns tava
2 linguri zahar
Ungeti tava cu untul si asezati feliile de prune.
Topiti zaharul in lapte si lasati sa se raceasca, adaugati vanilia.
Amestecati intr-un castron faina cernuta cu ouale puse pe rind, unul cite unul si amestecind mereu cu mixerul pina obtinem un aluat cremos.
Varsati laptele in acest amestec mixind mereu. Varsati totul in tava cu fructele si coaceti in cuptorul deja cald la 180°C 45-50 minute sau cit e nevoie ca sa devina putin aurie deasupra si cind o atingeti sa aiba consistenta unei budinci. Cind e gata scoateti tava din cuptor si presarati deasupra cele 2 linguri de zahar. Lasati sa se raceasca si serviti la temperatura camerei.
Ingredients :
1/2 cup sugar
1/2 cup flour
1 1/2 cup milk
vanilla
2 tablespoon melted butter ( o 3 tablespoon heavy cream )
3 eggs
5 red plums
2 tablespoon sugar
oven pan 20 cm diam.
Heat oven at 180°C
Butter the baking dish and arrange the sliced plums on the bottom. Dissolve the sugar in the milk and let it cool, then add the vanilla. In a bowl, sift the flour and add the eggs one at a time, mixing constantly with an electric mixer until you get a smooth batter. Pour in the milk and blend everything together, then pour the mixture into the dish over the fruit.
Bake in a preheated oven at 180°C for 45–50 minutes, or until the top is lightly golden and the texture feels similar to a soft custard. When it is ready, remove the dish from the oven and sprinkle the two tablespoons of sugar over the dessert. Let it cool and serve at room temperature.