martedì 7 gennaio 2025

Cornulete ( reteta tanti Pusa)

 




Cornulete, piccoli dolci di pasta frolla con strutto e panna acida, ripieni di marmellata di prugne senza l'anno scorso  da mia amica Oana e lei mi ha dato anche la ricetta che è una della sua famiglia.


Ingredienti :
1 tazza  strutto
3 tazze farina 
1/3 tazza zucchero
4 tuorli 
2 cucchiai panna acida 
1 bustina lievito per dolci 
zucchero vanigliato
scorza grattugiata  di una arancia 

 ripieno marmellata 

 zucchero a velo alla fine 


 nota : 1 tazza e 1 cup misura americana a 200 ml 
 scaldate il forno a 180°C e infornate a 170°C , devono essere dorati. Una volta tolti dal forno, caldi spolverate di zucchero a velo e lasciateli raffreddare  





ingrediente :

1 ceasca de untura 
1/3 ceasca de zahar
 3 cesti de faina 
4 galbenuse 
2 linguri smantana 
1 plic de praf de copt
1 plic de zahar vanilat
coaja rasa de la o portocala

pentru umplutura eu am folosit gem de prune fara zahar 

si 1 ceasca este defapt 1 cup. masura americana de 200 ml 

incalzici cuptorul la 180°C si coaceti la 170°C pana devin  aurii, asa fierbinti le tavliti in zahar pudra







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