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- salmone affumicato
maionese
- succo di limone
Amalgamate una parte del salmone tagliato a cubetti con la maionese e il succo di limone Servite in bicchieri ( coppa ) con delle fette di pane abbrustolite (o panini scaldati ) con un po' di burro . Ornate con fette di limone e il resto di salmone.
in romana:
- somon afumat
- maioneza
- suc de lamiie