Torta alle carote e arancia - Chec de morcovi si portocale




La torta di carote di Nonna Ivana rivisitata ( quindi senza mandorle e con succo di arancia al posto del latte ) ... Buonissima !!


Ingredienti :
120 g zucchero
2 uova
6 cucchiai succo di arancia
180 g farina OO
50 ml olio (di semi)
200 g carote grattugiate
scorza grattugiata di 2 arance
1 bustina lievito per dolci

zucchero a velo
cioccolata fondente (150-200 g )

- amalgamate zucchero con uova, succo di arance e olio, aggiungete le carote crude grattugiate e la farina con il lievito.
- imburrate 2 forme di plumcake ( 9*23 cm )e infarinate
- versate l'impasto nelle forme e cuocete a 180°C , fate la prova stecchino
- togliete dalle teglie e lasciate raffreddare
- sciogliete la cioccolata e versatela sopra uno dei dolci mentre sopra l'altro spolverate zucchero a velo.
- se volete potete affettare i due dolci e ricomporre il cake in un piato da portata : una fetta al cioccolato e una a zucchero ...



ingrediente :

120 zahar
2 oua
6 linguri de suc praospat de portocale
180 gr faina OO
50 ml ulei
200 gr de morcovi cruzi rasi
1 plic de praf de copt (16gr)

zahar pudra
ciocolata amara (150-200 g)

-amestecam zaharul cu ouale, sucul de portocale si uleiul, amestecam morcovii rasi si faina amestecata cu praful de copt
- ungem 2 forme de chec de 9*23 cm cu unt si presaram faina
- varsam aluatul in cele doua forme si coacem la 180 °C ( mediu) , facem proba cu scobitoarea ca sa stim cind e gata
- rasturnam checurile si scoatem din tavite, lasam sa se raceasca si in acest timp topim ciocolata
- turnam pe unul dintre checuri ciocolata si pe celalalt il pudram cu zahar pudra
- taiem cele doua checuri in felii si daca vrem putem recompune prajitura intr-un platou lung : o felie cu ciocolata si una cu zahar ...

11 commenti:

kris ha detto...

Ce bine arata! A mai ramas ceva?

ღ Sara ღ ha detto...

dev'essere delizioosa!!!

Rorò ha detto...

Bella ricetta, ma in cosa consiste la "rivisitazione"?

Cristina ha detto...

@ Rorò al posto del latte della ricetta ho usato il succo di arance e non ho aggiunto le mandorle .

manu e silvia ha detto...

ciao! davvero originale l'aggiunta del succo d'arancia in questa torta di carote! da provare sicuramente!
un bacione

manu e silvia ha detto...

ciao! originale l'idea del succo d'arancia in questa torta! sicuramente ne incide leggermente sul gusto finale...da provare!!!
bacioni

Claudia ha detto...

Io l'adoro sta torta, mi ci piacicono anche le mandorle tritate dentro.. tipo camille!!!! bacioni....

Elena ha detto...

Carote e arancia? Ma sai che è una bellissima accoppiata e io non ci avevo mai pensato. Molto buona sicuramente.
Un bacio

Mary ha detto...

deliziosa , mi piace tanto , baci!

sesamo&coriandolo ha detto...

Deliziosa e da provare! Grazie Cri e a presto!

Anonimo ha detto...

Adry
De incercat repede, repede pana mai am portocale! Grazie Cris!

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