Insalata di patate e aringa affumicata - Salata de cartofi si hering afumat - Potato and Smoked Herring Salad

ingredienti :

patate 

carote
piselli

sedano

aringa affumicata , latte

yogurt greco  (o maionese )

mettiamo a bagno nel latte l'aringa sfilettata e spellata per una notte

facciamo lessare le patate, le carote e i piselli

mettiamo in una ciotola l'arringa tagliata a cubetti, le patate, le carote, i piselli e il sedano mondato e tagliato ( crudo)

aggiungiamo yogurt o maionese secondo il nostro piacere

in romana:

cartofi
morcov
mazare
telina (tulpini)
hering afumat, lapte
iaurt sau maioneza

 tinem in lapte de seara pina dimineata heringul fara oase si fara pielita
fierbem cartofii, morcovii si mazarea
amestecam intr-un castron cartofii , morcovii si mazarea fierte si taiate felii, heringul scurs de lapte si taiat cubulete si telina curatat si taiata
adaugam iaurt sau maioneza dupa cum ne place

english 

Ingredients:

Potatoes
Carrots
Peas
Celery
Smoked herring, milk
Greek yogurt (or mayonnaise)

Soak the filleted and skinned herring in milk overnight.
Boil the potatoes, carrots and peas.
Place the diced herring, potatoes, carrots, peas and cleaned, chopped celery (raw) in a bowl.
Add yogurt or mayonnaise to taste.