ingredienti :
50 g sale grosso
1 cucchiaio succo di limone
scorza grattugiata di 1 limone
amalgamate tutto in una ciotola e poi versate sulla carta da cucina, lasciate che si asciuga bene e soltanto dopo invasate
in romana:
50 gr sare grunjoasa
1 lingura zeama de lamiie
coaja rasa de la 1 lamiie
amestecati totul intr-un castron si apoi rasturnati pe o bucata de hirtie de copt ( pergament), lasati ss se usuce bine inainte sa puneti sarea in borcan.