Polpette di lenticchie - Chiftele din linte - Lentils patties

- lenticchie già lessate
- uovo
- mollica di pane ammorbidita in latte/o acqua e schiacciata per bene
- pangrattato
- cumino, aneto, pepe, sale


Mescolare tutti gli ingredienti, dopo formare delle palline e friggere in olio.


in romana:

- linte fiarta si scursa 

- ou 

- miez de piine inmuiat in lapte/ apa si stors bine 

- pesmet 

- chimion, marar, piper, sare 

se amesteca totul, dc compozitia e destul de "virtoasa", se fac chiftelute care se dau prin pesmet si se prajesc sau  se toarna in tigaie cu o lingura pe care o inmoi inainte in apa ca sa nu se lipeasca de ea compozitia ( ca la gogosi )

english

- lentils already cooked
- egg
- bread crumbs soaked in milk or water and well squeezed
- breadcrumbs
- cumin, dill, pepper, salt


Mix all the ingredients, form small balls and fry them in oil.