ingredienti per 2:
spaghetti 160-200 gr
olio 1 cucchiaio
1 spicchio d'aglio
1 peperoncino
2 cucchiai pancetta affumicata a cubetti
2-3 pomodori secchi sott'olio
parmigiano
- nel olio facciamo rosolare la pancetta con lo spicchio d'aglio
- togliamo l'aglio e aggiungiamo il peperoncino e i pomodori secchi tritati grossolanamente con la mezzaluna
- aggiungiamo la pasta lessata in acqua salata e scolata
- serviamo con parmigiano grattugiato
in romana :
ingrediente pentru 2 portii_
160-200 gr spaghetti
1 catel de usturoi intreg
1 ardei mic iute
1 lingura de ulei
2 linguri cu sunculita( bacon) afumat
2-3 rosii uscate conservate in ulei
parmezan ras
- punem sa sa caleasca baconul in ulei cu uturoiul
- scotem dupa citeva minute usturoiul si adaugam ardeiul iute intreg si rosiile tocate mai mari
- adaugam pastele fierte al dente si scurse si amestecam bine
- servim cu parmezan ras