Ingredienti per questo piatto :
riso lesso amalgamato con burro
sale
cicoria fritta
pesto di carote
ingredienti pesto :
carote
sale
olio
parmigiano
lavare e pulire le carote e frullatele con sale, olio e alla fine aggiungete anche parmigiano grattugiato
ricetta simile :Pesto di carote con noci e rosmarino
in romana :
ingrediente pentru acest fel de mincare :
orez fiert in apa cu sare, scurs si amestecat cu unt
frunze de cicoare prajite ( ideal ar fii cicoare salbatica sau chiar frunze de papadie )
pesto de morcovi
ingrediente pentru pesto din morcovi :
morcovi
sare, ulei
parmezan ras
- morcovii spalati, curatati si mixati in robot sau rasi pe razatoarea mica
- adaugam sare si ulei si mixam in robot/blender sau cu mixerul vertical ( minipimer) pina cind obtinem aproape o crema ...
- la sfirsit adaugam parmezan ras si mai amestecam putin
o reteta asemanatoare care va poate interesa este :Pesto de morcovi cu nuci si rosmarin