Insalata di riso ( wurstel, uova, pomodori)- Salata de orez( cremvurst, oua , rosii)


100 gr riso
wurstel
peperone (rosso e verde)
pomodorini
olive
formaggio feta ( il mio era a cubetti sott'olio )
uova sode ( ho usato queste )
sale, pepe, olio


ho fatto bollire l'acqua con sale ( andava bene anche pocco dado di brodo), ho aggiunto il riso, coperto con il coperchio, spegnere la fiamma e coprire la pentola con uno canavaccio. Ho lasciato cosi per 10 minuti o forse di piu' .. a volte aprivo, mescolavo con un cucchiaio e guardavo quanto è gonfio il chicco di riso :-) Quando era come volevo, l'ho scolato e passato sotto l'acqua fredda per fermare la cottura. Aggiunto gli altri ingredienti e l'insalata e pronta senza fare troppo calore nella cucina.



in romana





100 gr orez

cremvurst

ardei gras ( rosu si verde)

rosii mici

masline

brinza ( am folosit cuburi de feta tinute in ulei)

oua fierte ( eu le-am folosit pe acestea

sare, piper, ulei


am fiert apa cu sare, daca vreti puteti sa adaugati putin Delikat ... cind a inceput sa clocoteasca am adaugat orezul, am amestecat o data, am acoperit cu capac, stins flacara la aragaz si acoperit oala cu un servet de bucatarie. Am lasat vreo 10 minute dupa care am mai verificat, ridicam capacul, amestecam "o tura" si verificam cit s-a umflat boaba de orez... cind era umflata dupa gustul meu am rasturnat totul in sita si am trecut sub jet de apa rece ca sa opresc procesul de coacere al orezului.

Am adaugat restul ingredientelor ... Si salata e gata fara sa faceti prea multa caldura in bucatarie .. tocmai buna pentru zilele calduroase de vara .

8 commenti:

Tatiana ha detto...

buona l'insalata la mangerei anche tutti i giorni

Irina ha detto...

O reteta excelenta pentru pranzul de maine !

Cristina ha detto...

Irina ma bucur ca ti-am dat o idee eu am trecut deja pe salate de orez, paste etc ...caci e ff cald

Cristina ha detto...

Tatiana, anch'io :-)) con questo caldo non voglio niente altro solo insalate e gelato :-))

Irina ha detto...

Cristina, aici e frig si ploua ....

michela ha detto...

Che bella insalata estiva.

Cristina ha detto...

Irina sper sa vina si la voi soarele si vremea buna () nu asa cald ca aici dar macar sa fie vara ).

Jacktels Kochbuch ha detto...

Ciao Cristina,

egal dacä Vreme este frumoasä sau nu , Salata asta este foarte feinä. Compliment

Salutäri Jacob

Ultimi commenti