Gelato allo yogurt ( menta e stracciatella ) - Inghetata de iaurt ( menta si stracciatella)

per il gelato alla menta :

yogurt

zucchero ( secondo i vostri gusti)

foglie di menta fresca sminuzzate

- nello yogurt mettiamo il zucchero e frulliamo

- versiamo il composto ottenuto in un contenitore e mettiamo nel freezer per un ora o di più quanto basta per farla congelare, ogni 30 minuto apriamo il freezer e mescoliamo lo yogurt ( io la prima volta l'ho frullato col minipimer dopo l'ho solo mescolato con un cucchiaio)

- aggiungiamo le foglie di menta sminuzzate e mescoliamo

- lasciamo nel freezer per ottenere la giusta consistenza.

per la stracciatella :

yogurt

zucchero

vaniglia

cioccolato fondente grattugiato

- allo yogurt aggiungiamo il zucchero e la vaniglia

- frulliamo e versiamo in un contenitore

- mettiamo nel freezer per un ora o di più quanto basta per farla congelare, ogni 30 minuto apriamo il freezer e mescoliamo lo yogurt ( io l'ho frullato la prima volta col minipimer).

- quando il gelato e abbastanza sodo ( per non sciogliere il cioccolato) ma ancora cremoso aggiungiamo il cioccolato grattugiato, mescoliamo e lasciamo nel freezer per ottenere la giusta consistenza.

in romana:

pentru inghetata de menta :

iaurt
zahar ( cit va place)
frunze de menta tocate marunt

- in iaurt adaugam zaharul si amestecam cu mixerul
- varsam compozitia obtinuta intr-un vas pt congelator si congelam pt o ora sau mai mult , la fiecare 30 minute amestecam iaurtul ( eu prima oara l-am amestecat cu mixerul vertical apoi doar cu o lingura )

- adaugam frunzele de menta si amestecam
- lasam sa se congeleze

pentru stracciatella :

iaurt

zahar
vanilie
ciocolata amara rasa

- in iaurt adaugam zaharul si vanilia
- amestecam cu mixerul si varsam totul in vasul pt congelator
- punem totul in congelator pt o ora sau mai mult si la fiecare 30 minute amestecam, eu prima oara am amestecat cu mixerul vertical apoi numai cu lingura

- cind inghetata va fii destul de consistenta ca sa nu topeasca ciocolata dar inca cremoasa sa o putem amesteca cu lingura adaugam ciocolata amara rasa si amestecam cu lingura

- lasam sa se congeleze